האישה מאחורי המטבח

יש ילדים שיודעים מגיל אפס מה הם רוצים לעשות כשיהיו גדולים.כזו ילדה הייתה גילית סגל עמית!

שפית מקצועית בעלת למעלה מ 15 שנות ניסיון, שהתחילה את הקריירה שלה בחרישה מעמיקה של הספר "ילדים מבשלים". כבר בגיל 13, אחרי שהתמחתה בלחם מטוגן וכדורי שוקולד, התחילה להפיק אירועים למשפחה: בחרה את המפות, סידרה את השולחנות, עיצבה את התפריטים וכמובן הכינה את האוכל. כשהחליטה להפוך את האהבה למקצוע, נרשמה גילית למסלול לימודים מקצועי ברשת מלונות דן- "דן גורמה". את ניסיונה צברה במלון קינג דייויד בירושלים, במועדון קלאב מד באכזיב ובמסעדת chezpeer הצרפתייה בירושלים. תוך שהיא חולמת כל הזמן על מקום משלה שבו תשלב את שלושת אהבותיה הגדולות: אוכל, אירוח ואנשים.

המטבח של גילית הוא הגשמת חלום עבור מי שאוהבת לבשל, אבל אוהבת לא פחות אנשים, והוא מאפשר לגילית להיות מעורבת בכל פרט, לפתח קשר אישי עם הלקוחות ולקצור את הפירות כשהם שולחים לה מכתבי תודה מרגשים וממשיכים להזמין אותה לאירועים משפחתיים נוספים.

היא מתמחה בבישול ים תיכוני צרפתי, משלבת נגיעות ממטבחים אחרים, מתעדכנת במגמות חדשניות, לומדת כל הזמן ולא מפסיקה לחפש חומרי גלם מעניינים, כלים יפים, ואביזרי עיצוב מעוררי השראה.

…ואחרי כל זה, אפילו נשאר לה זמן להופיע בתכניות אירוח בטלוויזיה.


מספרים עלינו…

  • כשהחלטנו להתחתן, היה ברור שזו לא תהיה חתונה שבלונית, באולם אירועים, כמו שעושים כולם....

    דנה ורון, רמת גן
  • הזמנו את המטבח של גילית ליום הולדתה ה-60 של חמותי בליל יולי חם על גג ביתה בשדרות רוטשילד....

    נועה ואילן בראל
  • עכשיו, כשכל ההתרגשות כבר מאחורינו, חשוב לנו לכתוב על האירוע המדהים שהיה: ונתחיל בעיקר...

    גל, בעז, נועם וגיא הקטן דנון-נבט.
  • לבן הזוג שלי מלאו 40 והחלטתי להפתיע אותו במסיבה מושקעת. ההכנות למסיבה היו חגיגה של ממש:...

    דליה נוימן, תל אביב
  • גילית הייתה אחראית על הצד הקולינארי במסיבת בת-מצווה אותה חגגנו לבתנו בבית הכנסת של...

    יעל וזהר מוסקוביץ, מבשרת ציון
  • גילית האלוהית, קפצתי רק להביא את הילד ונשארתי לקפה ועוגה. חגיגה אמיתית של טעמים, לא אשכח...

    ברק לוי
  • גילית היקרה. אני כותבת אליך כדי לספר לך שממש ריגשת אותי בקיטרינג במבשרת ציון. אירוע...

    עדינה מעוז